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食品工程学院
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我校学生在全国职业院校在校生西点创意大赛中荣获佳绩
2018-05-11 17:27 贾彦杰 

   511日,第八届“盼盼食品杯”全国职业院校在校生西点创意大赛总决赛于上海新国际博览中心落下帷幕,我校食品工程学院2015级学生张亚单、何玲玲在总决赛中发挥出色,凭借高超的操作技能、沉稳的备战心态、独特的创意灵感,从来自全国80余所职业院校、125名选手中脱颖而出,荣获一金一银的好成绩。

此次大赛食品工程学院选派焦镭、宿时、贾彦杰、魏楠四位老师作为比赛指导教师,联合好利来南方公司,自去年开始选拔学员,今年3月份开始备赛,初赛晋级后开始商讨决赛作品的创意方案,指导老师和好利来的师傅们与参赛学生多次研究作品到深夜,作品的大小、排列、蛋糕色彩的搭配,包括所有细节都进行了多次试验和研究。

学子们的努力在参赛作品中得到完美绽放,无论是张亚单同学的作品“小黄人大眼萌”,还是何玲玲同学的作品“遇见萌宠”,都受到了大赛评委组专家和观众的一致好评。

据悉,第八届“盼盼食品杯”全国职业院校在校生西点创意大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心,来自国内外食品焙烤行业的专家和嘉宾担任评委。本届大赛自今年初启动以来,共有来自全国各地上百所学校的近千名学生参赛,参赛作品达到数千份,经过评选,125名选手从初赛中脱颖而出并成功晋级总决赛。

 

创意西点比赛成绩的获得,与我校持续加强校企合作、大力提倡“匠人精神”密不可分,是我校产教融合、校企协同、“现代学徒制”培养模式以及师生艰苦努力的丰硕成果。

    (小黄人大眼萌)     (遇见萌宠) 

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